Εκδρομή Οινογευσίας σε 3 Οινοποιεία της Κεφαλονιάς

Ξεκινήστε μια μοναδική οινογευστική εμπειρία στην Κεφαλονιά σε 3 τοπικά οινοποιεία. Μάθετε για την παραδοσιακή παραγωγή κρασιού, εξερευνήστε τους αμπελώνες και τις εγκαταστάσεις οινοποίησης και δοκιμάστε τοπικά κρασιά σε συνδυασμό με τοπικό τυρί, ελαιόλαδο και άλλες λιχουδιές.

Η Κεφαλονιά είναι ένα όμορφο νησί του Ιονίου που φημίζεται για την οινική του κουλτούρα. Μια οινική περιήγηση στην Κεφαλονιά είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να εξερευνήσετε τους αμπελώνες και τα οινοποιεία στις πλαγιές του όρους Αίνος και όχι μόνο. Θα μάθετε τα πάντα για το περίφημο σταφύλι «Ρομπόλα» που εισήγαγαν οι Ενετοί και πώς χρησιμοποιείται για την παρασκευή μοναδικών κρασιών της Κεφαλονιάς. Η ξενάγηση θα γίνει από ειδικούς οδηγούς κρασιού που θα σας παρέχουν όλες τις γνώσεις και την τεχνογνωσία που χρειάζεστε, σε μια σειρά από εκλεκτά κρασιά με τον σωστό τρόπο γευσιγνωσίας τους. Περιηγηθείτε στα κελάρια κάθε οινικού κτήματος και ακολουθήστε τη διαδικασία παραγωγής από τη συγκομιδή των σταφυλιών μέχρι την ωρίμανση του κρασιού. Περπατήστε με τον οδηγό σας σε έναν από τους ορεινούς αμπελώνες του κτήματος και πιείτε έως και 12 – 15 διαφορετικές ποικιλίες νησιώτικου κρασιού, συμπεριλαμβανομένων της τοπικής Ρομπόλας και Μαυροδάφνης. Περιλαμβάνονται επίσης τσιμπήματα όπως ελιές, ψωμί και τυρί.

Αυτή η ξενάγηση θα σας δώσει την ευκαιρία να δοκιμάσετε τα κρασιά και να μάθετε τα πάντα για τη διαδικασία οινοποίησης. Θα απολαύσετε επίσης το γραφικό τοπίο του νησιού πίνοντας μερικά από τα καλύτερα κρασιά που έχει να προσφέρει η Κεφαλονιά.

Αναλυτικό Πρόγραμμα

• Παραλαβή

Η παραλαβή γίνεται από το κατάλυμά σας ή την τοποθεσία παραλαβής.

• Οινοποιείο Gentilini

Το Gentilini είναι ένα μικρό, boutique, οικογενειακά διοικούμενο οινοποιείο που παράγει κορυφαίας ποιότητας, συναρπαστικά και μοναδικά κρασιά, ενώ παράλληλα προωθεί τις μοναδικές γεύσεις και αρώματα των τοπικών ποικιλιών της Κεφαλονιάς. Ήταν το πρώτο boutique οινοποιείο στην Ελλάδα και πλέον παράγει μια πλήρη γκάμα μοναδικών εκλεκτών κρασιών που εξάγονται σε όλο τον κόσμο. Θα σας περιποιηθεί μια πλήρης ξενάγηση στο οινοποιείο και τους αμπελώνες, ακολουθούμενη από μια οινογευσία συνοδευόμενη από ένα πιάτο με τσιμπήματα και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο του Retreat.

• Οινοποιείο - Μουσείο Divino

Επισκεφθείτε ένα σύγχρονο συγκρότημα οινοποιείων που συνδυάζει αρμονικά το παλιό – μια παραδοσιακή εγκατάσταση που χρονολογείται από τον 16ο αιώνα – με τις σύγχρονες εγκαταστάσεις παραγωγής κρασιού.

Το Divino βρίσκεται στον χώρο του παλιού οικογενειακού οινοποιείου που έχει ανακαινιστεί ως εκθεσιακός/μουσειακός χώρος με wine bar, αναπαλαιωμένες εγκαταστάσεις παραγωγής αχυρένιων κρασιών και το νέο οινοποιείο υψηλής τεχνολογίας, εξοπλισμένο για την παραγωγή ποιοτικών κρασιών με σεβασμό στα φυσικά χαρακτηριστικά και τις ιδιαίτερες απαιτήσεις κάθε ποικιλίας αμπέλου.

Σήμερα η ετήσια παραγωγική ικανότητα είναι 100.000 φιάλες. Τα 12 κρασιά και οι 3 εξαιρετικές ποικιλίες ξυδιού που παράγονται, καλύπτουν όλες τις προτιμήσεις και θα ικανοποιήσουν κάθε ουρανίσκο.

• Οινοποιητικός Συνεταιρισμός Ωρεάλιος Γαία - Ρομπόλα

Στην καρδιά της Οινοποιητικής Ζώνης Ρομπόλας, δεκάδες οινοποιοί από τα Ομαλά και τις γύρω περιοχές δημιούργησαν τον Οινοποιητικό Συνεταιρισμό Κεφαλονιάς Ρόμπολα το 1982, σε μια προσπάθεια να προστατεύσουν και να προωθήσουν τις δυνατότητες του Κεφαλονιάτικου αμπελώνα. Ο νεότερος ελληνικός αμπελουργικός συνεταιρισμός που αποτελείται από 300 μέλη λαμβάνει το 80% της Ρομπόλας από τη ζώνη Ονομασίας Προέλευσης.

Με το νέο του όνομα, «ΟΡΕΑΛΙΟΣ ΓΑΕΑ», εμπνευσμένο από το σπάνιο terroir και το μαγευτικό φυσικό τοπίο, ο Συνεταιρισμός εγκαινιάζει μια νέα εποχή, με δραστηριότητες και οινολογικές πρακτικές που σέβονται την τοπική παράδοση, ενώ ανεβάζουν τον πήχη της οινοποιητικής τέχνης!

• Τέλος εκδρομής

Αποβίβαση στο ξενοδοχείο ή αποβίβαση στην τοποθεσία.